(资料图)
准备食材：
茼蒿、普通面粉、玉米面、盐、碱面、蒜末、红尖椒、花椒油
具体做法：
1.茼蒿清洗干净后沥干水分，用刀全都切成段。
2.再往里面加入适量的面粉和玉米面搅拌，使茼蒿均匀地裹上面粉，搅的时候往里面加入一勺盐、一小勺碱面，加碱面可以使茼蒿保持色泽翠绿。
3.接下来上锅蒸茼蒿，大火蒸大约八分钟左右就可以了。
4.现在可以了，蒸好的茼蒿是这个样子，用筷子把茼蒿拨拉开装入碗里。
5.茼蒿装入碗里后上面撒些蒜末和红尖椒，再泼上花椒油搅拌开就可以开吃了
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